HOZZÁVALÓK

Cukkini muffin

• 2 db cukkini
• 1 db tojás
• 25 dkg csiperke 1/2 cm kockára vágva
• 1 fej finomra vágott vöröshagyma
• 3 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 db mozarella golyó lereszelve
• 10 dkg finomra reszelt parmezán sajt
• 1 db apró kockára vágott kápia paprika
• 1 evőkanál só
• 1 teáskanál őrölt feketebors

Grillezett paradicsom

• koktélparadicsom
• olivaolaj
• só
• őrölt feketebors

Sonkachips

• 1 csomag Lidl Schwartzwald schinken
• 1/2 evőkanál barnacukor

Grillezett sajt

• Lidl grillsajt
• olivaolaj

Édesburgonya kolbász chipssel

• 1 db 50-60dkg méretű édesburgonya
• LIDL hazánk kincse csemege kolbász
• vöröshagyma
• olivaolaj
• só
• őrölt feketebors

Sült virsli

• Füstli klasszikus virsli
• olivaolaj

Elkészítés

Édesburgonya kolbászchipssel

Az édesburgonyát mosd meg, és szurkáld meg egy hústűvel. Egymástól 3-4 cm távolságra tedd 200 °C légkeverés sütőbe és 70 perc alatt süsd készre. Közben készítheted a cukkini muffint. Amikor sütni kell, bemegy a burgonya mellé a sütőbe, és együtt sülnek. A kolbászt karikázd fel és tedd egy serpenyőbe. Akkorra kell megsülnie, amikorra az édesburgonya elkészül. 

Sült virsli és grillsajt

A virslit karikázd fel, a grillsajtot vágd 4 felé. Tegyél egy serpenyőbe egy evőkanál olajat. Hevítsd fel és süsd készre benne a virslit, és a grillsajtot kb. 10 perc alatt. A sajt minden oldalát pirítsd közepesen barnára.

Figyelj rá hogyha elkészült, és a többi hozzávaló még nincs kész, melegen kell tartanod a tálalásig. Én a tűzhelyen szoktam hagyni kettes fokozaton.

Cukkini muffin

Reszeld le a cukkinit nagylyukú reszelőn. Sózd meg egy fél evőkanál sóval. Hagyd állni 10 percig, majd nyomkodd ki a levét, és tedd egy keverőtálba. Add hozzá a tojást, egy fél teáskanál őröltborsot, keverd jól össze. Egy muffin formát ecsettel olajozz ki. Rakj minden muffin lyukba két evőkanál  ízesített cukkinit, és a kanállal kend ki a muffin forma oldalara a masszát, hogy a közepében egy fészek alakuljon ki. Tedd előmelegített 200 °C alsósütés légkeveréses sütőbe, és süsd addig amíg a széle elkezd megpirulni( kb. 15-18 perc).

Közben egy serpenyőben pirítsd üvegesre a finomra vágott vöröshagymát (4-5 perc alatt).  Add hozzá a zúzott fokhagymát. pirítsd egy-két percig. Add hozzá a kockázott kápia paprikát, és közepes hőfokon pirítsd kb. 5 percig, majd add hozzá a gombát, es pirítsd még öt percig. Közben sóval, őröltborssal ízesítsd. Ha készen van vedd le a tűzhelyről kapard ki egy keverőtálba, és hagyd hűlni. Ezután add hozzá a reszelt mozzarellát és a tojást. Töltsd meg az elősütött cukkinit, a tetejére kerüljön reszelt parmezán. Tedd vissza a sütőbe 200 °C légkeverés 20 percre.

Sonkachips

A sonkát tedd egy tepsibe, úgy, hogy a szeletek ne fedjék egymást. szórd meg egy fél evőkanál barnacukorral és tedd be a sütőbe az édesburgonya mellé 10-12 percre. Ha letelt, vedd ki és hagyd kihülni. Mire kihül ropogós lesz.

Grillezett paradicsom

A paradicsomot tedd egy serpenyőbe. Ne szedd le a paradicsomot a száráról. Süsd fürtöstől. Locsold meg olivaolajjal, majd sózd, és őröltborssal ízesítsd. Indukciós főzőlapon a serpenyőt fedővel lefedve 7-es fokozaton 10-12 perc alatt süsd készre.. 

Tálalás

A cukkini muffint vágd körbe egy evőkanállal, nyúlj alá, és tedd ki a tányérra. Az édesburgonyát szeleteld kb. 1,5-2,0 cm vastagra, tedd a tányérra, kerüljön rá finomra vágott vöröshagyma és kolbász chips. Locsold meg a kolbász sütőzsírjával. Frissem őrölt sóval, és borssal ízesítsd.

A grillsajtot, a sült virslit, a grillezett paradicsomot, és a sonkachipset tetszés szerint helyezd a tányérra. 

Jó étvágyat hozzá!